糖娃娃：餐飲行業(yè)加盟費(fèi)一般多少-如何快速獲取盈利

　　現(xiàn)在加盟餐飲行業(yè)已經(jīng)變成了很多人們的一種創(chuàng)業(yè)選擇，同時，餐飲行業(yè)也開始變成一種非?；馃岬膭?chuàng)業(yè)項目，在您準(zhǔn)備加盟一家餐飲行業(yè)的時候，您需要知道加盟餐飲行業(yè)加盟費(fèi)一般多少，如何快速獲取盈利。

　　餐飲加盟行業(yè)也有售后銷售服務(wù)？也許很多人聽到后都覺得不可思議，但是事實上，餐飲行業(yè)如果想要快速俘獲顧客，獲得好口碑，那么提升售后服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。

　　如果每10000個客人中，到餐廳的每人次平均消費(fèi)是30元，一次消費(fèi)就是30，0000元。經(jīng)過努力有2000人在一個月內(nèi)，再次回來消費(fèi)2次，那么你會再獲得12，0000元，如果毛利潤是40%的話，你的餐廳就可以多賺4，8000元。

　　但這只是第一步，如果這10000個客人中，在每半年中，就有500人來餐廳再次人均消費(fèi)20次，這又意味著又帶來30，0000元的營業(yè)額。再接著，通過這10000人，我們會讓他們帶動500個新客人，又得到15000元的收入。是的，這就是售后銷售的效果，但很多人卻看不到，第天讓不少的錢流失了。

　　有一家面向大眾化的中型餐廳，在X市擁有四家分店。他從網(wǎng)絡(luò)上找到我的聯(lián)系電話，向我咨詢說：“我們現(xiàn)在的生意老上不去，甚至有下降的趨勢，……”，我說這有辦法，后來我給他提供建議：“您既然開了四家店，證明你曾經(jīng)是較旺生意的，而你的客戶自然也不少。

　　你不妨從售后銷售方面考慮，比如推出有趣的積分卡、老客戶才享有的禮品贈送等”。他同意這樣做，半年后，在付出費(fèi)用不大的情況下，四家店的生意總量提升23%，當(dāng)然這只是半年內(nèi)，還沒有算以后還會繼續(xù)提升的部分。這是他在電視上投放10倍廣告費(fèi)用都達(dá)不到的效果。

　　道理很簡單，因為有了積分卡，顧客更愿意下一次再來就餐，這就意味著他們下一次來的機(jī)會就增大、次數(shù)增多。同時我同意，積分卡可交親友使用，不限個人。這樣他們更愿意向親友宣傳到這一家餐廳就餐。

　　一是善待頭回客，更要重視回頭客，尊重潛顧客。

　　二是要會教導(dǎo)顧客。

　　顧客有時候需要你的教導(dǎo)，有家餐廳的賣一種蔬菜，因為是有機(jī)種植，進(jìn)貨價比一般餐廳的菜貴1元每份，因此想將售價需要提升1元錢每份，但是餐廳的管理當(dāng)局擔(dān)心這樣會失去顧客。他們向我咨詢說怎么辦?能不能提升1元后，賣量還會增大。

　　我說，可以的。我是如何做到的?秘訣是什么?

　　答案很簡單，而且明顯你會笑的。我建議將真相告訴他們的客戶和準(zhǔn)客戶。

　　說：考慮到為大家提供健康與優(yōu)質(zhì)食品，這也是大家長期支持我們的原因，我們決定銷售一種有機(jī)種植的蔬菜，出于平衡考慮，售價提升了1元，因為進(jìn)貨價提升了1元每份，我們知道，這樣可能會減少了銷量。歡迎大家一如既往的支持我們，謝謝。

　　如果這還不夠，還可以加上：“為此，我們還將付出更多的運(yùn)輸費(fèi)用，和提供資金支持成立種植基地。為了向大家，我們樂意。”

　　這些可以通過菜牌、宣傳單、自印報刊向客戶傳遞。這樣菜提價了，但銷量并不會減少，還會贏來更多客人的支持。

　　同理，這一方法適用于特價促銷。關(guān)鍵是告訴他們你這樣做的原因，取得他們的理解，感謝他們的支持。

　　三是分析每個廣告產(chǎn)生的效果。

　　如果你在做一個廣告，成本是10000元，無論廣告產(chǎn)生10或者1000倍的銷售額，廣告的成本都是固定的。也許你們一直以來就很滿足于從一個費(fèi)用10000元的廣告中創(chuàng)造10倍的銷售業(yè)績，甚至你說，只要產(chǎn)生5倍的銷售業(yè)績你就很滿意了，而現(xiàn)在我可以向你們展示如何從相同的廣告成本中創(chuàng)造出100倍的銷售業(yè)績，這樣的話你的生意就會多了很多。

　　現(xiàn)在你應(yīng)該問自己，“我是否可以從相同的廣告中獲取100倍的收益?”回答是肯定的“是的”。你只要簡單地測試不同的大字標(biāo)題、廣告正文、主題、基本計劃和優(yōu)惠，以及投放廣告的形式，非常認(rèn)真地分析每個廣告產(chǎn)生的效果，然而可惜的是，很少餐廳的有關(guān)宣傳負(fù)責(zé)人會這樣做。當(dāng)你分析后，你會馬上明白哪種做法提高了利潤，吸引了顧客。

　　比如，同做街頭宣傳，你安排5位員工在街上，每人手拿一疊派宣傳單，印刷成本是5000元，這是很常見的做法，效果有但通常不大。但是，我改用一種方式，做一個約兩米高的大碗，碗上貼上宣傳畫，制作費(fèi)用是2000元，另再印3000元傳單，安排4位員工抬著大碗上街頭，另加1位員工在旁邊派宣傳單，這種做法是那條街建成后第一次出現(xiàn)，效果是出奇制勝，全街轟動。

　　如果說前一種宣傳方法效果是1分的話，那么后面的做法可能就是100分，這就是同樣的人、同樣的錢、宣傳同樣的內(nèi)容，但效果卻非常的不同。

　　餐飲行業(yè)競爭激烈，想要在行業(yè)中快速脫穎而出，那么就要采用創(chuàng)新的點(diǎn)子，以上方法值得借鑒，相信有創(chuàng)新才會有突破。成功方法總是有的，也許就在你身邊，懂得運(yùn)用才是關(guān)鍵的一步。

　　其實現(xiàn)在如果您想要成功的去加盟一家餐飲店，那么您就需要知道餐飲加盟費(fèi)一般多少，這樣子您就可以做到知己知彼，然后成功順利的將餐飲加盟店開起來。