為什么廚房要做高低臺面？

空間設(shè)想中，?cè)嗽诳臻g的體驗感，始末都是排在第一位的，廚房也不破例。尤其是在洗菜或者是炒菜烹調(diào)的時候，經(jīng)常要弓著腰停止清洗，除此以外，炒菜不免會有翻炒的動做，以至還要踮腳、架動手來停止烹調(diào)。

那些問題的原因，歸根結(jié)底就是因為廚房臺面高度的設(shè)置存在很大問題。所以要就按照差別功用動做需要，臺面設(shè)置差別的高度。做成凹凸臺面。

事實什么是凹凸臺面呢？有哪些標(biāo)準(zhǔn)的要乞降規(guī)劃形式？該若何設(shè)想？

本篇文章從以下幾個角度重點解析

廚房凹凸臺面的設(shè)想

為什么要做凹凸臺面？

凹凸臺面的尺寸要求

凹凸臺面的規(guī)劃形式有哪些?

為什么要做凹凸臺面 ？

傳統(tǒng)的廚房臺面就是，廚房的洗菜區(qū)域，切菜、炒菜烹調(diào)區(qū)域，臺面的高度都是同一780~8*0mm的高度。

那種高度的設(shè)置，長處在于整體看上去愈加美妙簡潔，便利清潔和打理，是強(qiáng)迫癥患者的愛好，但是人在洗菜，切菜和炒菜幾個動做，對尺寸的需求都是紛歧樣的，

若是所有的臺面都是同一高度的話，水槽在臺面以下，?cè)讼床诉€有切菜需要彎著腰，而炒菜的鍋在臺面上方，需要踮著腳和架動手臂來炒菜，?cè)缭S的話，一方面是體驗不恬逸，時間長久容易形成身體上的疾病，好比腰間盤凸起，駝背，肩周炎等等

所認(rèn)為了別離適應(yīng)洗菜和炒菜那兩個動做，別離設(shè)置臺面的高度，做成凹凸臺面。如許的設(shè)置，往往決定了那個廚房整體的利用溫馨水平。

凹凸臺面的標(biāo)準(zhǔn)要求

傳統(tǒng)廚房臺面的高度一般都在780-8*0mm擺布，但是那種高度不適用于每個差別身高的人，關(guān)于凹凸臺面的高度設(shè)置起首先記住：

凹凸臺面之間，相距80-*00mm的高差

* ）臺面的離地高度

臺面離地的高度有兩種辦法。

0*. 身高計算法：

那是傳播最普遍的辦法，用如許的公式：

水槽高臺面=人身高（mm）/2 + *00mm

02. 肘高預(yù)估法

那種辦法比擬身高法來說，要愈加切確貼合現(xiàn)實一些，

高臺面的高度（mm) =肘高 - （*00~**0）

低臺面的高度（mm) =肘高 - 2*0

一般來說，***cm身高的人，肘高凡是在*080mm，高臺面高度在9*0mm

身高*7*cm身高，肘高一般在**00mm, 高臺面高度在9*0mm

最末尺寸，按照家里利用廚房最多的人的身高和肘高來決定。

2 ）凹凸臺面的平面標(biāo)準(zhǔn)要求

在水槽的旁邊至少預(yù)留*00mm的切菜備餐區(qū)。灶臺的右邊或者右邊，至少預(yù)留*00mm的盛菜區(qū)。

烹調(diào)區(qū)灶臺不要離凹凸臺接壤處過分近，不然鍋很容易碰著高臺面邊沿。

凹凸臺面的規(guī)劃形式

一字型

根據(jù)廚房動做的動線流程，從洗菜-切菜-炒菜，一字排開，凹凸錯落，讓臺面更富有條理感。

L型

L型的規(guī)劃，正好是兩個臺面構(gòu)造，操縱拐角做出凹凸的落差感，按照空間構(gòu)造和尺寸，盡可能將切菜區(qū)和水槽擺設(shè)在統(tǒng)一高度，也就是高臺面，?cè)羰浅叽绮粷M足，切菜區(qū)也可靈敏設(shè)置在低臺面。

U型

那種規(guī)劃能夠讓每個分區(qū)的面積擴(kuò)大，愈加獨立，而且臺面從高到低擺列，凹凸錯落，條理清楚。