手抓羊肉飯

冬天冷，吃羊肉最暖乎啦~

怎么讓沒(méi)有味道的白米飯，變得香馥馥，讓孩子逃著(zhù)過(guò)來(lái)吃？

那個(gè)手抓羊肉飯，把羊肉的肥美、孜然的濃香、蔬菜的清甜，融入了白米飯中。一開(kāi)鍋，阿誰(shuí)撲鼻的香氣絕對會(huì )震驚到你 。

食材的重量，沒(méi)有很切確的要求，愛(ài)吃啥就多加點(diǎn)吧！

食譜by小福媽媽

● 食材 ●

羊肉、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干、米

調料：鹽、孜然粉、低鈉醬油

● 步調 ●

1、提早洗清潔米，用水泡著(zhù)備用；把洋蔥切絲、胡蘿卜切丁備用；羊肉清洗清潔，用廚房紙吸一下外表水分備用；

2、熱油，倒入洋蔥，小火煎至出香；

*、調大火，放入羊肉；

（我用的是法度羊排，你能夠用羊腿肉或者羊里脊，切塊即可 ）

翻面～

4、待羊肉變色后，倒入胡蘿卜炒香，然后放適量鹽、一把孜然粉、兩滴醬油調味，翻炒兩分鐘關(guān)火；

5、把提早泡好的米，倒入電飯鍋，參加等量的開(kāi)水；

*、倒入炒好的菜和肉；

7、來(lái)一點(diǎn)葡萄干，電飯鍋或者電壓力鍋選擇燒飯功用，坐等甘旨吧！

出鍋啦～

擺個(gè)盤(pán)！哇~超香的～